從我們喝的水,到我們呼吸的空氣,生活中的一切都和化學有關。
只要一顆藍莓,下面這些你都會吃進肚子里去哦!
“不含化學物質”的“天然物質”?開玩笑!
香蕉里含有的化學物質
心形軟糖里含有的化學物質
很多人都有一種“化學恐懼癥”,只要一聽到化學物質的名字,就會下意識地覺得:這個東西不好!不是純天然的!
可問題是,說一種東西“不好”,是要拿量來說話的。
拋開劑量談毒性?天真!
蘋果籽里含有一種叫苦杏仁苷的物質,它與注射死刑用的硫噴妥鈉的毒性水平幾乎是相當的,這兩種物質的劑量達到每千克體重 1000 毫克的時候,就是有毒的。 但我們每天都在吃蘋果啊?因為蘋果籽里的苦杏仁苷含量非常少,吃一兩個蘋果根本不會威脅生命。
幾乎所有的物質達到一定劑量時,都是有毒的。就連我們賴以生存的水和氧氣,達到一定劑量也會引起水中毒和氧中毒。
“天然食物”都含有對人體有毒害的物質
不迷信“不含化學物質”,得利的只有商家
很多廣告都在刻意區分“人造化學物質”和“天然物質”,在“無添加”“不含化學物質”“純天然”等概念背后,是商家鼓吹的“化學有害論”。
當然天然物質不總是有利于健康的,人造物質也不是絕對有害的,兩者并不是對立的關系。大量科學的證據證明一些人工合成物質是非常安全的。
責任編輯:yidan
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