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一種小小的微生物，或許就能解決礦泉水瓶塑料的回收與再利用問題。這種在我們生活中天天都會遇到的塑料，其主要的成分為聚對苯二甲酸乙二醇酯（英文縮寫為PET）。最近，日本科學家Kenji Miyamoto發現了世界上第一例可“吞噬”PET的細菌，他們稱之為I. sakaiensis。這種細菌以PET為主要碳源和能量源。該研究成果發表在最新一期《Science》上。

以2013年為例，全世界PET的全年產量即高達5600萬噸。在我們每天都有接觸的礦泉水瓶、可樂瓶等多種食品包裝瓶上均可以發現PET的身影。盡管作為一種典型的可回收塑料，它的回收程度卻依舊維持在一個不高的水平。根據美國PET塑料協會統計，全世界PET回收率僅維持在31%左右。歐洲在這方面盡管做的較好，也不過僅僅達到約50%。每年，都有千百萬噸的PET被廢棄，要么被堆積在垃圾廠，要么進入環境中產生污染。

理論上，PET是可以通過高溫高壓下的水解反應回收其單體原料。但是這個過程較慢，能耗大，成本高。早期也有人發現可以降解PET的真菌。相比之下，Kenji Miyamoto發現的細菌降解效率更高，難能可貴的是，這種細菌在30攝氏度下即可發揮其作用。

（A）PET薄膜培養在含有I. sakaiensis細菌的溶液中；（B）經過細菌降解后的PET薄膜表面；（C）降解過程中PET薄膜的質量變化；（D）生長在PET薄膜表面的I. sakaiensis細菌。

研究者發現I. sakaiensis細菌使用一種酶（研究者稱之為PETase）先將PET降解為MHET（見下圖）；隨后另一種酶（研究者稱之為MHETase）將其降解為對苯二甲酸與乙二醇。

要想將該技術工業化，也需要進一步地優化。比如這種酶目前的作用時間處于幾十天的水平，對商業生產來講還是不夠快；另外，I. sakaiensis細菌更易于作用于無定型態的PET，而塑料瓶中的PET有很多處于結晶態。對于前者，研究者希望利用基因工程將細菌進一步改良；對于后者，可以先將塑料產品中的PET進行預處理。

這項技術對于材料的回收利用、環保產業意義重大。研究者也在致力于該項技術全面工業化。

參考文獻：

Yoshida,S.;Hiraga,K.;Takehana,T.;Taniguchi,I.;Yamaji,H.;Maeda,Y.;Toyohara,K.;Miyamoto,K.;Kimura,Y.;Oda,K.,A bacterium that degrades and assimilates poly(ethylene terephthalate).Science 2016,351(6278),1196-1199.