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“白藜蘆醇的合成生物學制造技術”項目通過科技成果鑒定

來源：江南大學未來食品科學中心 2023-02-13

導讀：2月11日，中國輕工業聯合會在湖南省津市組織并主持召開了“白藜蘆醇的合成生物學制造技術”科技成果鑒定會。該項目由江南大學未來食品科學中心陳堅院士團隊周景文教授課題組和湖南鴻健生物科技有限公司共同攻關完成。

2月11日，中國輕工業聯合會在湖南省津市組織并主持召開了“白藜蘆醇的合成生物學制造技術”科技成果鑒定會。該項目由江南大學未來食品科學中心陳堅院士團隊周景文教授課題組和湖南鴻健生物科技有限公司共同攻關完成。

本次鑒定委員會由中國工程院院士、湖南省農業科學院院長單楊教授擔任主任委員，中國輕工業聯合會副秘書長、中國生物發酵產業協會理事長于學軍教授級高級工程師擔任副主任委員，專家組成員包括德國工程院院士、歐洲科學院院士、山東大學微生物技術國家重點實驗室主任張友明教授，中南林業科技大學食品科學與工程學院院長林親錄教授，長沙理工大學食品與生物工程學院院長程云輝教授，湖南農業大學獸用中藥資源與中獸藥創制國家地方聯合工程研究中心主任曾建國教授，中南大學周洪波教授。江南大學未來食品科學中心陳堅院士、周景文教授、曾偉主助理研究員，湖南鴻健生物科技有限公司董事長李洪兵高級工程師、質量總監孟軍虎工程師、研發部副部長劉思蓓工程師作為項目組成員代表參加了鑒定會。津市市政協主席李景峰、市人民政府副市長曾令軍、江南大學糧食發酵與食品生物制造國家工程研究中心主任李兆豐教授等參加會議。鑒定會由中國輕工業聯合會科技與綠色發展處處長李永智高級工程師主持。周景文教授向專家組匯報了研發工作情況，鑒定委員會專家聽取了項目研究工作和技術報告，并審閱了相關鑒定資料，開展了科學嚴謹的質詢和討論。

鑒定委員會一致認為，由江南大學完成的“白藜蘆醇的合成生物學制造技術”項目總體技術達到國際領先水平，一致同意通過鑒定。該項目通過在解脂亞洛酵母中進行合成基因篩選、莽草酸途徑強化、中心碳代謝流重塑、關鍵基因表達強度優化，多拷貝整合工具構建、高產菌株高通量篩選等研究，構建了高效的白藜蘆醇合成細胞工廠。在30噸發酵罐規模白藜蘆醇產量、轉化率和生產強度均達到國際最高水平，并實現了發酵法生產白藜蘆醇的分離與高純度提取。項目研究成果將對應用合成生物技術生產天然產物起到積極的推動作用。