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雙乙酸鈉雙乙酸鈉雙乙酸鈉雙乙酸鈉 雙乙酸鈉

雙乙酸鈉

CAS號 126-96-5
規格 25kg/ 袋
純度 99%
貨號 3-1
貨期 ---
品牌 麥立鑫
庫存 500ton
注意：請務必與賣家聯系核實單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價： ￥6000.00 元/噸
貨號 品牌 純度 規格 參考價 貨期
3-1 麥立鑫 99% 25kg/ 袋 ￥6000.00元/噸 ---

產品詳情

詳細信息(中文)：
濟南麥立鑫生物科技有限公司雙乙酸鈉產品簡介
雙乙酸鈉（Sodium Diacetate），又稱二乙酸鈉、雙醋酸鈉，英文簡稱為 SDA，是乙酸和乙酸鈉分子通過短氫鍵締合形成的復合物。其分子式為 C?H?NaO?，分子量 142.09。在外觀上，它呈現為白色吸濕性晶狀固體，帶有乙酸特有的氣味。該產品可燃，易溶于水和乙醇，10% 溶液的 pH 值處于 4.5-5.0 范圍，加熱至 150℃以上時會發生分解。

雙乙酸鈉具有高效的防霉、防腐性能，其抗菌作用源于乙酸。在自然狀態下，雙乙酸鈉會緩慢釋放出小分子有機酸 —— 乙酸。乙酸分子與類脂化合物相溶性良好，且未解離的乙酸相較于離子化的乙酸，能更有效地滲透霉菌組織的細胞壁。進入細胞后，乙酸干擾細胞間酶的相互作用，使細胞內蛋白質變性，從而對細菌和霉菌起到良好的抑制能力，防止食品、飼料等發霉、腐敗，實現防腐、保鮮效果。同時，雙乙酸鈉在生物體內的最終代謝產物為水和二氧化碳，不會在人體內殘留，對人畜安全，對生態環境也無破壞作用或副作用。由于這些特性，1985 年聯合國糧農組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）批準其可作為糧食、飼料的防霉劑，1997 年中國也予以批準。美國食品藥品監督管理局（FDA）將其定為 GRAS（Generally Recognized as Safe，公認安全）物質。

在食品領域，雙乙酸鈉應用廣泛，涵蓋預制肉制品、熟肉制品、各類飲料、醬油、醬類產品、腌菜、泡菜、漬菜、什錦醬類、魚制品及水產品、糕點、餅干、面包等多種食品品類，能有效延長食品的保鮮期，防止霉變腐敗。

在飼料行業，雙乙酸鈉可有效防止飼料霉變，延長飼料儲存期。同時，它還具有營養性，能提高飼料中蛋白利用率，促進養殖動物增重，提升乳蛋白含量等。此外，雙乙酸鈉的酸味能掩蓋飼料中的不適氣味，增強畜禽食欲，提高采食量和日增重量，還可應用在水產及家禽飼料中。

在使用雙乙酸鈉時，需注意按照相關標準規定的劑量添加，如在 GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中，對其在不同食品中的使用范圍和最大使用限量有明確規定。

產品實物圖

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英文名 Acetic acid, sodium salt (2:1)
中文名 雙乙酸鈉
CAS號 126-96-5 溶解性 ---
分子量 143.09407 熔點 323-329℃
密度 --- 沸點 ---

商家信息

濟南麥立鑫生物科技有限公司

營業執照已審核 企業已認證

聯系人：郭經理

號碼一： 198****

號碼二： ****

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  • 公司類型：貿易商
  • 成立時間：2023-03-17
  • 所在地區：山東省濟南市
  • 注冊資本：100萬元
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產品：雙乙酸鈉