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菊糖酶(2-8℃)廠家 菊糖酶(2-8℃)廠家

菊糖酶(2-8℃)廠家

CAS號 9025-67-6
規格 25*1
純度 食品級99%
貨號 errg
貨期 ---
品牌 科隆多
庫存 900000kg
注意:請務必與賣家聯系核實單價庫存,以確保您的資金安全及交易順利。
參考價: ¥260.00 元/公斤
貨號 品牌 純度 規格 參考價 貨期
errg 科隆多 食品級99% 25*1 ¥260.00元/公斤 ---
ghh 科隆多 食品級99% 25*1 ¥260.00元/公斤 ---
fggj 科隆多 食品級99% 25*1 ¥260.00元/公斤 ---
hjj 科隆多 食品級99% 25*1 ¥260.00元/公斤 ---

產品詳情

詳細信息(中文):
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產品概述

菊糖酶(EC.3.2.1.7),來源于黑曲霉,是經液體深層發酵精制提取而成的食品酶制劑。該產品主要用來將菊粉水解為低聚果糖。低聚果糖廣泛應用于食品、飲料、乳品、醫藥等眾多領域。



作用原理

本產品是內切型菊粉酶,能夠從菊粉內部水解β-2,l-D-果聚糖果糖苷鍵,生成低聚果糖。



產品特性

*佳反應溫度:50~60℃

*佳pH值:4.5~5.5



產品性狀

產品外觀:淡黃色到淺褐色液體

酶活力:2,000U/g

酶活力定義:

一個菊粉酶單位U相當于在規定條件下(pH4.6,溫度60℃,5%(w/v)菊粉溶液水解10分鐘),每分鐘轉化1微摩爾還原糖所需要的酶量。



產品標準:GB1886.174-2016《食品安全國家標準 食品添加劑 食品工業用酶制劑》。

產品實物圖

產品實物圖

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英文名 Inulinase
中文名 菊糖酶(2-8℃)
CAS號 9025-67-6 溶解性 ---
分子量 0 熔點 ---
密度 --- 沸點 ---

商家信息

河北科隆多生物科技有限公司

營業執照已審核 企業已認證

聯系人:尹世中 點擊這里給我發消息

號碼一: 135****

號碼二: 130****

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  • 公司類型:研發型
  • 成立時間:2018-09-18
  • 所在地區:河北省邯鄲市
  • 注冊資本:1000萬元
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產品:菊糖酶(2-8℃)