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乳清粉生產(chǎn)廠家

CAS號	47-43-8
規(guī)格	25*1	純度	食品級99%
貨號	dffg	貨期	需咨詢
品牌	科隆多	庫存	800000kg
規(guī)格	25*1
純度	食品級99%
貨號	dffg
貨期	---
品牌	科隆多
庫存	800000kg
注意：請務(wù)必與賣家聯(lián)系核實單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價：￥16.00 元/公斤

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貨號	品牌	純度	規(guī)格	參考價	貨期
errt	科隆多	食品級99%	25*1	￥15.00元/公斤	---
dffg	科隆多	食品級99%	25*1	￥16.00元/公斤	---
wee	科隆多	食品級99%	25*1	￥10.00元/公斤	---
ssg	科隆多	食品級99%	25*1	￥11.00元/公斤	---

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文)：
乳清粉廠家乳清粉生產(chǎn)廠家乳清粉價格
乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副產(chǎn)品乳清為原料干燥制成的。正常的乳清粉其色澤呈現(xiàn)為白色至淺黃色，有奶香味。如果在加工過程中經(jīng)過漂白處理，其產(chǎn)品呈現(xiàn)乳白色，如不經(jīng)過漂白，則呈現(xiàn)白色至淺黃色不等，這是由于生產(chǎn)不同的奶酪得到的乳清顏色不同。

分類

乳清粉根據(jù)乳清來源的不同可以分為甜乳清粉和酸乳清粉。從生產(chǎn)硬質(zhì)干酪、半硬質(zhì)干酪、軟干酪和凝乳酶干酪素獲得的副產(chǎn)品乳清稱為甜乳清，其PH值為5.9——6.6，因此干燥制得的就是甜乳清粉；鹽酸法沉淀制造干酪素而制得的乳清，其PH為4.3——4.6，為酸乳清，由此干燥制得的就是酸乳清粉。

根據(jù)脫鹽與否分為含鹽乳清粉和脫鹽乳清粉。

用途:在乳品、冷凍食品、焙烤、休閑食品、糖果和其他食品中用作經(jīng)濟(jì)的乳固形物來源。在高溫蒸煮和焙烤中強(qiáng)化色澤的形成;作為高溫乳的替代品，對面包膨松起重要作用。

1. 乳清是脫胎乳經(jīng)提取酪蛋白以制造干賂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、礦物質(zhì)等，具有很高的營養(yǎng)價