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沒(méi)食子酸丙酯廠家

CAS號(hào)	121-79-9
規(guī)格	25*1	純度	食品級(jí)99%
貨號(hào)	fgh	貨期	需咨詢(xún)
品牌	科隆多	庫(kù)存	10000000kg
規(guī)格	25*1
純度	食品級(jí)99%
貨號(hào)	fgh
貨期	---
品牌	科隆多
庫(kù)存	10000000kg
注意：請(qǐng)務(wù)必與賣(mài)家聯(lián)系核實(shí)單價(jià)庫(kù)存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價(jià)：￥150.00 元/公斤

立即詢(xún)盤(pán)

貨號(hào)	品牌	純度	規(guī)格	參考價(jià)	貨期
ffj-1	科隆多	99.8	25kg	￥160.00元/公斤	---
fgh	科隆多	食品級(jí)99%	25*1	￥150.00元/公斤	---
tyu	科隆多	食品級(jí)99%	25*1	￥150.00元/公斤	---

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文)：
沒(méi)食子酸丙酯廠家沒(méi)食子酸丙酯生產(chǎn)廠家
沒(méi)食子酸丙酯簡(jiǎn)介：

白色至淺褐色結(jié)晶粉末，或微乳白色針狀結(jié)晶。無(wú)臭，微有苦味，水溶液無(wú)味。

熔點(diǎn)：146~148℃。

PG難溶于水，微溶于棉子油、花生油、豬脂。其0.25%水溶液的PH值為5.5左右。沒(méi)食子酸丙酯比較穩(wěn)定，遇銅、鐵等金屬離子發(fā)生呈色反應(yīng)，變?yōu)樽仙虬稻G色，有吸濕性，對(duì)光不穩(wěn)定，發(fā)生分解，耐高溫性差。

沒(méi)食子酸丙酯作為抗氧化劑，可用于食用油脂，油炸食品，干魚(yú)制品，
油炸食品餅干，方便面，速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品。沒(méi)食子酸丙酯作為脂溶性抗氧化劑，適宜在植物油脂中使用。如對(duì)穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果。沒(méi)食子酸丙酯與增效劑結(jié)合使用時(shí)其抗氧化作用會(huì)更佳，并且于丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯混合使用效果也是比單獨(dú)使用要好。

沒(méi)食子酸丙酯(PG)亦稱(chēng)棓酸丙酯，分子式C10Hl2O5。相對(duì)分子質(zhì)量212.21。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）規(guī)定：沒(méi)食子酸丙酯可用于食品油脂、油炸食品、干魚(yú)制品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品，其最大使用量為0.1g/kg。

基本性質(zhì)

白色至淡黃褐色結(jié)晶性粉末或乳白色針狀結(jié)晶。無(wú)臭，稍具苦味，水溶液無(wú)味。有吸濕性，光照可促進(jìn)其分解。難溶于水，易溶于熱水、乙醇丙二醇、甘油、棉籽油、花生油、豬油。熔點(diǎn)146～150℃，對(duì)熱較敏感，在熔點(diǎn)時(shí)即分解，因此應(yīng)用于食品中其穩(wěn)定性較差，不耐高溫，不宜用于焙烤。

產(chǎn)品實(shí)物圖

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物理化學(xué)性質(zhì)
英文名	Propyl gallate
中文名	沒(méi)食子酸丙酯
CAS號(hào)	121-79-9	溶解性	0.35 g/100 mL (25 oC)
分子量	212.19900	熔點(diǎn)	146-149?°C(lit.)
密度	1.363g/cm3	沸點(diǎn)	448.6oC at 760 mmHg