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丙酸鈉 丙酸鈉

丙酸鈉

CAS號 137-40-6
規格 25公斤
純度 99
貨號 137-40-6
貨期 ---
品牌 隆飛
庫存 ---
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參考價： ￥14.00 元/公斤
貨號 品牌 純度 規格 參考價 貨期
137-40-6 隆飛 99 25公斤 ￥14.00元/公斤 ---

產品詳情

詳細信息(中文)：
丙酸鈉
英文名稱 Propionic acid, sodium salt
CAS RN 137-40-6
EINECS號 205-290-4
分 子 式 C3H5O2Na
分 子 量 96.0612
食品防腐劑丙酸鈉廠家銷售
物理化學性質
沸點 : 141.7oC at 760mmHg
熔點 : 285-286 °C(lit.)
閃點 : 57.7oC
蒸汽壓 : 4.23mmHg at 25°C
級別： 食品級
含量： 99%
外觀： 白色結晶
包裝： 25KG/牛皮紙袋
領域： 防腐防霉劑
下延產品： 糕點、干酪、啤酒等
主要應用
1、丙酸鈉液濕酸型防腐劑，其抑菌作用受環境PH的影響。在PH5.0時最小抑菌濃度為0.01%，PH6.5時為0.5%。在酸性介質中對各類霉菌、好氧芽孢桿菌或革蘭陰性桿菌由較強的抑制作用。對防止黃曲霉菌素的產生有特效，而對酵母幾乎無效。此外，也作為食品的防腐劑。
2、在制革中作蒙囿劑，以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性。
3、酸鈉也是酸型食品防腐劑，其抑菌作用受環境pH值的影響。在pH值5.0時最小抑菌濃度為0.01%，pH值6.5時為0.5%。在酸性介質中對各類霉菌、革蘭氏陰性桿菌或好氧芽孢桿菌有較強的抑制作用。
對防止黃曲霉菌素的產生有特效，而對酵母幾乎無效。在食品工業中，可用于糕點的保存，使用量2.5g/kg(以丙酸計，下同)；在3%～5%的水溶液浸泡楊梅中最大使用量50g/kg。還可作飼料的防霉劑。
4、食品、飼料和防腐、防霉劑。一般添加量為0.1-0.3%。
5、化妝品防腐劑。對霉菌、酵母菌及具有廣泛的抗菌作用。在酸性解質中抗菌作用尤為明顯。要化妝品中的添加量通常不大于2%。殺蟲劑、防霉劑。測定轉氨酶。在制革中作蒙囿劑,以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性。
6. 丙酸鈉是我國GB2760—1996規定允許使用的一種食品防腐劑及防霉劑，用于糕點、干酪;可以單獨使用或與丙酸、山梨酸配合使用;也可用作啤酒等的粘性物質抑制劑。
7. 在酸性條件下活潑，產生游離丙酸，具有抗菌作用，對于霉菌、酵母菌及細菌等具有廣泛的抗菌作用，對酵母無效。其抑菌特性與丙酸相同

產品實物圖

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英文名 Sodium propionate
中文名 丙酸鈉
CAS號 137-40-6 溶解性 995 g/L (20 oC)
分子量 96.06040 熔點 285-286?°C(lit.)
密度 --- 沸點 141.7oC at 760mmHg

商家信息

湖北隆飛生物科技有限公司

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號碼一： 138****

號碼二： ****

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  • 公司類型：研發型
  • 成立時間：2017-07-10
  • 所在地區：湖北省黃岡市
  • 注冊資本：100萬元
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產品：丙酸鈉