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姜黃素

CAS號	458-37-7
規格	25kg千克/桶	純度	95.0%
貨號	EVERGREEN	貨期	需咨詢
品牌	---	庫存	需咨詢
規格	25kg千克/桶
純度	95.0%
貨號	EVERGREEN
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EVERGREEN	---	95.0%	25kg千克/桶	需詢盤	---

產品詳情

詳細信息(中文)：
中文名稱：姜黃素英文名稱：Curcumin 別名名稱：(E,E)-1,7-雙(4-羥基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮姜黃色素分子式：C21H20O6 分子量：368.39 CAS號：458-37-7 MDL號：MFCD00008365 物理性質: 性狀：橙黃色結晶粉末，有特殊的辛辣味。密度（g/ m3,25/4℃）：0.93 相對蒸汽密度（g/cm3,空氣=1）：13 熔點（℃）：183 折射率：1.42 合成方法: 1. 水作溶劑提取在70～80℃下先用8倍量1%的氫氧化鈉溶液浸提0.175～0.36mm的姜黃粉60～75min，過濾后濾渣再浸提2次，溶劑用量和時間可依次酌減；合并3次濾液，加入液量0.8%的亞硫酸氫鈉溶液，經濃縮后用鹽酸調pH值為3～4；靜置分層后棄上清液，下層沉淀經抽濾得半固體狀的姜黃素、姜黃油和姜黃樹脂混合物；在70℃下用70%的乙醇溶解混合物，趁熱過濾而除去不溶于乙醇的姜黃樹脂，濾液再用石油醚萃取，石油醚相經減壓蒸餾回收石油醚后得姜黃油，萃余乙醇相經減壓蒸餾得姜黃素，收率可達0.5%～1.5%。 2. 有機溶劑提取姜黃素能溶于乙醇、乙醚、丙酮或二氯甲烷等多種溶劑，可選用其中一種從0.16～0.32mm的姜黃粉中浸提姜黃素和姜黃油，經分離濃縮后用石油醚萃取分離姜黃油，萃余相經減壓蒸餾得姜黃素，收率一般為0.55%～1.5%。 3. 分步提取在100～105℃下將姜黃粉水蒸氣蒸餾4～6h，得姜黃油，在80℃下用1%的氫氧化鈉溶液浸泡濾渣25min；過濾，濾液用鹽酸中和酸化，再過濾得姜黃素粗品，精制后即得成品。 4. 由香草醛與乙酰丙酮反應而得。用無水乙酸乙酯溶解香草醛，然后加入硼酸三丁酯和由乙酰丙酮、B2O3生成的絡合物，再滴加正丁胺，滴完攪拌4-5h，放置過夜。次日加入60℃的0.4N鹽酸繼續攪拌1h，并用50℃水浴保溫，使反應完全。分去反應生成物的水層，用水洗滌3-4次，濾出姜黃素，用乙酸乙酯洗滌2-3次得到粗品，用乙醇重結晶得成品。 5. 由蓑荷科植物姜黃(Curcuma longa或稱C.domastic)的根莖干燥后制成粉末，用95%乙醇或丙二醇或冰醋酸(按FAO/WHO，1992規定只準用丙酮、甲醇、乙醇或輕汽油)抽提后，經脫溶劑、濃縮、結晶提純后干燥而得。 6.將香草醛溶解在無水乙酸乙酯中，然后依次加入硼酸三丁酯和由乙酰丙酮、三氧化硼生成的絡合物，再滴加正丁胺，攪拌反應4～5h，靜置1天后，加入60℃的0.4mol／l的鹽酸，攪拌1h，維持50℃靜置，過濾，結晶依次用水洗滌3～4次，乙酸乙酯洗滌2～3次，最后用乙醇重結晶。作用及用途：廣泛用于食品、菜肴、糕點、糖果、飲料罐頭以及化妝品、醫藥的著色。包裝：25kg/紙板桶