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D-(?)-Fructose

CAS號	57-48-7
規格	500g瓶	純度	>99.0%
貨號	139990-500g	貨期	需咨詢
品牌	seebio	庫存	需咨詢
規格	500g瓶
純度	>99.0%
貨號	139990-500g
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參考價：￥180.00 元/瓶

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139990-500g	seebio	>99.0%	500g瓶	￥180.00元/瓶	---
139990-100g	seebio	>99.0%	100g瓶	￥70.00元/瓶	---
AZ0731A	seebio	HPLC≥98%	20mg瓶	￥51.50元/瓶	---

產品詳情

詳細信息(中文)：
中文名稱：D-(-)-果糖中文同義詞:D-阿拉伯型已酮糖;D-果糖;D-左旋糖;D(-)-果糖;果糖標準品;D-果糖,99%;D-阿拉伯己酮糖;水果糖英文名稱：D(-)-Fructose英文同義詞：arabino-hexulose;d-fructos;furucton;Levulosefruitsugar;nevulose;LEVULOSE;LAEVOSAN;LAEVULOSECAS號：57-48-7分子式:C6H12O6分子量:180.16EINECS號:200-333-3相關類別:糖類碳水化合物;糖類（碳水化合物）;BasicSugarsMonoOligosaccharides;Basic Sugars (Mono & Oligosaccharides);Biochemistry;Biochemistry;Fructose;Fructose;Sugars;Sugars;DextrinsSugarCarbohydrates;Dextrins、Sugar & Carbohydrates;CarbohydratesDerivatives;Carbohydrates & Derivatives;調味劑風味增強劑;調味劑（風味增強劑）;食品添加劑;食品添加劑;甜味劑;甜味劑;單糖;單糖;中藥對照品;中藥對照品;標準品;標準品;糖類;糖類;分析標準品;分析標準品;API;API;植物提取物;植物提取物;碳水化合物;碳水化合物;對照品;對照品;其他生化試劑;其他生化試劑;FoodadditiveandSweetener;Food additive and Sweetener;基因組學和分子診斷;基因組學和分子診斷;酸;酸;標準品和標準物質;標準品和標準物質;有機化學;有機化學;生物化學;生物化學;各種化學試劑;各種化學試劑;醫藥原料;醫藥原料;IndolinesIndoles;Indolines ,Indoles化學性質:吸濕性極強的白色無臭結晶或結晶性粉末。味甜，甜度約為蔗糖的1.6倍，為糖類中最甜者。熔點(分解)103～105℃(β型)。密度約1.6g/cm3有α-和β-兩種型式，前者旋光度[α]D20為-63.6°，后者旋光度[α]D20為-135.5°，水溶液平衡后的旋光度[α]D20為-92.3°。易溶于水，溶于甲醇(1g/14m1)和乙醇(1g/15m1)，不溶于乙醚。天然品存在于蜂蜜、水果等中。用途:果糖有直接供給熱能，補充體液及營養全身的功效，比葡萄糖容易吸收利用，用作供給能量補充體液比葡萄糖更佳。除作為藥物外，也用于高級糖果，嬰兒飲料中。果糖也用作生化試劑。生產方法:果糖以游離的形態大量存在于水果的漿汁和糖蜜中，由菊芋水解可得到果糖。將含有果糖的多糖體菊粉（Inulin，在秋季，土木香，蒲公英，大麗花等根中菊粉含量可達40%之多）進行水解，生成果糖，經分離而得成品，這是生產果糖的方法之一。蔗糖是工業生產果糖最豐富的原料，用稀酸或轉化酶水解蔗糖，從混雜有D-葡萄糖的溶液中析離果糖，果糖不易結晶，但它與氫氧化鈣形成不溶性的復合物，分離后，通入二氧化碳，即可得到果糖結晶。利用蔗糖發酵制葡聚糖的發酵糖液，經氈袋過濾器過濾，送入乙醇蒸餾塔回收乙醇，蒸餾后的廢糖液加0.25%（重量/體積）活性炭攪拌，待液溫降至40℃以下進行離子交換，分離得到果糖。目前工業上大規模生產采用淀粉水解制備葡萄糖，經固定化葡萄糖異構酶轉化為轉化糖，其中含有42%果糖和58%葡萄糖，商業上稱果葡萄糖漿或高果糖漿。它的甜度與蔗糖相當，但具有天然蜂蜜香味和生產成本低等特點，已廣泛用于飲料和糖果糕點等食品工業。安全說明:24/25-45-36/37/39-27-26更多產品請進入西寶官網查看www.seebio.cn

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物理化學性質
英文名	D-fructofuranose
中文名	D-(-)-果糖
CAS號	57-48-7	溶解性	3750 g/L (20 oC)
分子量	180.15600	熔點	119-122?°C (dec.)(lit.)
密度	1.59	沸點	440.1oC at 760 mmHg