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異抗壞血酸鈉

CAS號	6381-77-7
規格	25公斤	純度	99%
貨號	216.12	貨期	需咨詢
品牌	隆飛生物	庫存	需咨詢
規格	25公斤
純度	99%
貨號	216.12
貨期	---
品牌	隆飛生物
庫存	---
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參考價：￥1.00 元/公斤

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貨號	品牌	純度	規格	參考價	貨期
6381-77-7	隆飛	99	25公斤	￥13.00元/公斤	---
216.12	隆飛生物	99%	25公斤	￥1.00元/公斤	---

產品詳情

詳細信息(中文)：
D-異抗壞血酸鈉
英文名稱：D-sodium erythorbate
級別：食品級
CAS號：6381-77-7
分子式：C6H7NaO6·H2O
分子量：216.12
性狀：白色至黃白色晶體顆粒或晶體粉末，無嗅、無味。
用途：D-異抗壞血酸鈉為食品行業中重要的抗氧保鮮劑，可保持食品的色澤，自然風味，延長保質期，且無任何度副作用，在食品行業中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐頭，果醬，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。
云南貴州四川廣西陜西哪里有D-異抗壞血酸鈉便宜廠家代理商批發商
食品級殺菌防腐劑D-異抗壞血酸鈉；啤酒葡萄酒防腐保鮮劑；罐頭防腐劑
應用領域：
1. 肉制品中：作為發色助劑，保持色澤，防止亞硝胺類（如亞肖酸鹽）形成，改善風味D-異抗壞血酸鈉，切口不易褪色2. 腌制咸菜：保持色澤，改善風味。
3. 冷凍魚蝦：保持色澤，防止魚表面氧化產生腐臭味。
4. 啤酒及葡萄酒：在發酵后加入，防止異味和混濁，保持色香味，防止二次發酵
5. 果汁及醬類：在裝瓶時加入，保持天然VC，防止退色，保持原有風味。
6. 水果儲存：噴霧或配合檸檬酸使用，保持色澤風味，延長儲存期。
7. 罐頭制品：在裝罐前加入到湯汁，保持色香味。
8. 用于面包中，可保持面包的色澤，自然風味和延長保質期，且無任何毒副作用。
包裝：25公斤/編織袋

產品實物圖

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物理化學性質
英文名	Sodium erythorbate
中文名	異抗壞血酸鈉
CAS號	6381-77-7	溶解性	---
分子量	198.10600	熔點	168 - 170oC
密度	1.954g/cm3	沸點	552.7oC at 760mmHg