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蔗糖脂肪酸酯

蔗糖脂肪酸酯

CAS號 37318-31-3
規(guī)格 紙板桶
純度 99%·
貨號 3078
貨期 7天
品牌 上海嘉辰
庫存 500
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參考價： 需詢盤
貨號 品牌 純度 規(guī)格 參考價 貨期
3078 上海嘉辰 99%· 紙板桶 需詢盤 7天

產(chǎn)品詳情

詳細信息(中文)：
中文同義詞:Β-D-呋喃果糖基-Α-D-吡喃葡糖苷十八酸酯;二酯與三酯等
英文名稱:alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate
CAS號:37318-31-3
分子式:C30H56O12
分子量:608.75844
EINECS號:253-459-6
化學性質(zhì)： 一般為白色至淡黃色粉狀或蠟狀或塊狀物，或無色至微黃色的黏稠液體，無臭或稍帶油脂氣味，口味微甜和苦。
用途： 作食品乳化荊，我國規(guī)定可用于乳化天然色素，最大使用量10.0g/kg；在肉制品、香腸、乳化香精、糖果、面包和冰淇淋中最大使用量為1.5g/kg；在保鮮劑，用于雞蛋、水果的保鮮中最大使用量為1.5g/kg。

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英文名 (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]-6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol,octadecanoic acid
中文名 蔗糖脂肪酸酯
CAS號 37318-31-3 溶解性 ---
分子量 608.75800 熔點 ---
密度 --- 沸點 718.3oC at 760mmHg

商家信息

上海嘉辰化工有限公司

營業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認證

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號碼一： 132****

號碼二： 021****

VIP企業(yè)默認展示聯(lián)系方式，非VIP企業(yè)僅限注冊登錄用戶可見

  • 公司類型：貿(mào)易商
  • 成立時間：2005-07-22
  • 所在地區(qū)：上海市市轄區(qū)
  • 注冊資本：100萬元
推薦供應(yīng)商

產(chǎn)品：蔗糖脂肪酸酯