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果膠 果膠

果膠

CAS號 9000-69-5
規格 1kg10kg20kg
純度 99
貨號 189
貨期 1天
品牌 億安
庫存 100kg
注意：請務必與賣家聯系核實單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價： ￥80.00 元/公斤
貨號 品牌 純度 規格 參考價 貨期
102 億安 99 1kg10kg25kg ￥140.00元/公斤 1天
189 億安 99 1kg10kg20kg ￥80.00元/公斤 1天

產品詳情

詳細信息(中文)：
果膠是植物中的一種酸性多糖物質，它通常為白色至淡黃色粉末，稍帶酸味，具有水溶性，工業上即可分離，其分子量約5萬一30萬，主要存在于植物的細胞壁和細胞內層，為內部細胞的支撐物質。在食品上作膠凝劑，增稠劑，穩定劑，懸浮劑，乳化劑，增香增效劑，并可用于化妝品，對保護皮膚，防止紫外線輻射，冶療創口，美容養顏都存一定的作用。


用途，用量參考
果醬、果子凍、果凍：起膠凝作用，成品細膩，富有彈性和韌性，增加香味，使口感幼滑爽口，用量參考：0.3%-0.6%。
棒冰、冰淇淋：起乳化穩定作用，成品口感細膩，滑爽。用量參考：0.1%-0.2%
酸奶，乳酸菌，果汁：　起穩定，增稠作用，可延長制品的保存期，具有天然水果風味，用量參考：0.1%-0.3%
焙烤食品：提高面團的透氣性，增強口感，延長保質期。用量參考：面粉量的0.3%-0.8%
使用方法：
將果膠和3---4倍的細白糖拌勻，加入80℃的純凈水攪拌溶解，溶解濃度2.5%-4%，溶解好后按比例加入各種制品中。
果膠在面包烘焙上
改良面包體積和架售時間
增加體積和其他特
減少面粉使用量
延長保質期

1.訂購方法：訂購1件,免運費(若需增票,請傳開票資料)；
2.到貨日期：物流、汽車運輸、EMS郵政快遞，申通快遞等，款到3天內發貨；
3.質優價廉，歡迎訂購，以上量大從優。
4其他服務：如您對產品服務及技術指標有特殊要求，請及時通知我方；
5服務宗旨：竭誠提供優質產品，售后服務客戶滿意度100％。
河北億安生物科技有限公司主營醫藥原料，化妝品原料，減肥原料保健品原料，醫藥輔料，植物提取物，食品添加劑，歡迎新老客戶前來洽談！
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產品實物圖

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英文名 pectin
中文名 果膠
CAS號 9000-69-5 溶解性 ---
分子量 150.13000 熔點 6.1oC
密度 1.508g/cm3 沸點 415.5oC at 760 mmHg

商家信息

河北億安生物科技有限公司

營業執照已審核 企業已認證

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號碼一： 133****

號碼二： 031****

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  • 公司類型：貿易商
  • 成立時間：2015-04-01
  • 所在地區：河北省石家莊市
  • 注冊資本：600萬元
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產品：果膠