玫瑰醚又叫氧化玫瑰,無色或帶淺黃色的液體，具有高貴的透發性好的青草—清香和玫瑰花香氣。 玫瑰醚可分為左旋玫瑰醚，右旋玫瑰醚和消旋玫瑰醚；其中左旋的玫瑰醚香氣最為細膩，右旋玫瑰醚香氣其次，消旋玫瑰醚最普通，但市場占有量最大，達80%以上。玫瑰醚產品由順反異構體組成，其中順式含量越高香氣越好。玫瑰醚的旋光性由原料決定，而順反異構體的比例則由生產條件決定。 玫瑰醚最早從保加利亞玫瑰精油中提取得到的，隨后發現它存在于許多植物中，如桉葉油、天竺葵及熱帶水果等，但含量極微。玫瑰醚因其特有的玫瑰香氣，被廣泛用作配制香葉及玫瑰型化妝品。隨著市場需求的擴大，為了滿足市場對玫瑰醚的需求，開發出了很多合成玫瑰醚的工藝路線。 該技術以香茅醇為原料，經LED光照催化氧化，還原、重排、環合得到玫瑰醚。生產所需原料種類少，原料易購，價格合理，反應條件溫和，操作簡單，生產安全可靠，收率較高，三廢少，產品質量穩定，香氣純正，各項指標達到食品級標準，符合歐洲標準。 同一條生產設備更換主原料后，可以生產六種規格的玫瑰醚產品。該技術路線成熟可靠，已實現過工業化大生產。

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