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一、早年難得的學(xué)習(xí)體會

Q：胡老師您好，請您和我們簡單回顧一下您早年的求學(xué)經(jīng)歷好嗎？

胡英：那個時候，實際上是半工半讀，只有半天上課，其它時間跟我姐姐一起擺書攤，跟我母親賣稀飯、做油餅子、賣花生，所以小時候的經(jīng)歷對我的磨煉很大。1944年，我考入滬新中學(xué)，也就是后來的上海中學(xué)，由于有貸學(xué)金，我才得以繼續(xù)讀書。中學(xué)畢業(yè)后，因受姐姐、姐夫做香料合成工作的影響，我對化學(xué)產(chǎn)生了濃厚的興趣，這也為以后考入上海交通大學(xué)化工系，后來院系調(diào)整為現(xiàn)在的華東理工大學(xué)，踏入化學(xué)這個神奇的領(lǐng)域埋下了伏筆。

胡英與同學(xué)們在大草坪

二、在分子熱力學(xué)領(lǐng)域  取得開創(chuàng)性成果

Q：您1953年提前畢業(yè)留校，在華東理工大學(xué)待了六十多年，請您與我們分享一些具有特殊意義的故事吧？

胡英：當(dāng)時我留校任物理化學(xué)助教，我幸運地遇到了陳之霖教授。當(dāng)時，在工科院校里面一般不怎么搞科研，陳之霖教授教我們搞科研。文革期間，我被下放到化學(xué)工程專業(yè)連隊，有機(jī)會經(jīng)常帶領(lǐng)學(xué)生深入工廠，也就是這個偶然的機(jī)會讓我開始接觸到分子熱力學(xué)。我從那個時候開始搞物性了，是這樣轉(zhuǎn)過來的，也是一個很偶然的機(jī)會。

胡英與其研究生合影（實驗3樓前）

Q：1982年，您被選派進(jìn)入美國加州大學(xué)伯克利分校化工系進(jìn)修，師從美國科學(xué)院和工程院兩院院士、分子熱力學(xué)創(chuàng)始人普勞斯涅茨，從此開始了長達(dá)三十多年的合作與友誼。請您談?wù)労推談谒鼓闹g的故事吧？

胡英：我跟普勞斯涅茨見面，我就談到我的設(shè)想。他說這個已經(jīng)過時了，一句話就把我打入冷宮。那時候我壓力大得不得了，每天在問：“你結(jié)果有了嗎？”我結(jié)果還沒有。后來呢，動了個腦筋，科研都是搞未知的，搞個火力偵查，火力偵查之后，碉堡在哪里就顯出來了。這給我一個啟發(fā)，抓一個實際的東西，火力偵察以后果然矛盾出來了，找出來之后，這個問題一下子迎刃而解了。普勞斯涅茨就高興得不得了。

Q：您在國際流體相平衡大會（PPEPPD）2010大會上，獲得了杰出成就獎，您能介紹一下當(dāng)時的情況嗎？

胡英：在PPEPPD2010大會上，普勞斯涅茨教授認(rèn)為我在運用分子模擬結(jié)果，來擴(kuò)展研究復(fù)雜混合物性質(zhì)的解析理論方面，是并且繼續(xù)是先驅(qū)或先行者（復(fù)雜混合物包括多組分系統(tǒng)的液液平衡的臨界區(qū)域）。他指出我在化學(xué)過程設(shè)計中所需要的混合物的新實驗數(shù)據(jù)和新理論描述方面作出了杰出貢獻(xiàn)。

 三、領(lǐng)銜全國工科化學(xué)教學(xué)改革

Q：您在物理化學(xué)教育方面貢獻(xiàn)卓著，領(lǐng)銜推動全國面向21世紀(jì)工科化學(xué)系列課程的教學(xué)改革，提出了“少而精和博而通”的理念，您能與我們分享一下您的教育理念嗎？

胡英：“少而精和博而通”的教學(xué)思想賦予教學(xué)以活的靈魂。所謂“少而精”是指教學(xué)突出重點、教深教透，使學(xué)生能舉一反三、觸類旁通。“博而通”是指廣博的知識面，學(xué)生解決問題思維活躍、能融會貫通。前者是教師的教學(xué)準(zhǔn)則，后者則主要需要通過教師的引導(dǎo)結(jié)合學(xué)生刻苦自學(xué)才能逐步實現(xiàn)。在我看來，“少而精”和“博而通”的關(guān)系，猶如建造或裝修一幢樓房，到底建造或裝修幾個房間做樣板房是次要的，只要把包括基礎(chǔ)在內(nèi)的框架搭好了，水電、煤氣和電話通了，寬帶也通了，再重點地裝修一些樣板房就可以了。剩下的可以是空架子或毛坯房，可留給學(xué)生自己選擇、裝修，真正做到“少而精”。但“少而精”并不是對學(xué)生的長遠(yuǎn)要求，在工作的時候就不能追求“少而精”，而需要“博而通”，“少而精”只是為今后實踐中所需的“博而通”打下基礎(chǔ)。

Q：您針對深奧抽象的物理化學(xué)課程，主編了獨具特色的系列教材及參考書，并通過長期教學(xué)和科研實踐，創(chuàng)造性地設(shè)計出一套綱舉目張的物理化學(xué)課程框架結(jié)構(gòu)，您能簡單介紹一下嗎？

胡英：這個框架將物理化學(xué)的內(nèi)容分成兩個板塊：平衡規(guī)律和速率規(guī)律。每個板塊包括三個層次：宏觀層次、微觀層次、微觀到宏觀的層次。每個層次又包括兩個相對獨立的方面：普遍規(guī)律和物質(zhì)特性。獲得物質(zhì)的特性有三種方法：實驗測定、經(jīng)驗半經(jīng)驗方法、理論方法。然而，若要求以理論方法獲取某一層次的物質(zhì)的特性，必須下沉一個層次才行，各個層次間就是這樣關(guān)聯(lián)的。這個框架既是學(xué)習(xí)物理化學(xué)的向?qū)В质菓?yīng)用物理化學(xué)基本原理的向?qū)В彩亲x者施展自身能力的向?qū)АＲ驗樵诳蚣苤锌梢哉业叫碌默F(xiàn)象、規(guī)律和方法的位置和聯(lián)系，所以整個的框架，我覺得對學(xué)生來講特別重要，在將來遇到實際的問題的時候，他就知道這個問題，如果是物理化學(xué)問題的話，它在整個框架里面哪個層次，前后左右如何聯(lián)絡(luò)，所以這使他一生受用不盡。

物理化學(xué)課程內(nèi)容的框架結(jié)構(gòu)

 四、教學(xué)科研之道

Q：多年來，您堅持做到教學(xué)與科研一起抓，兩個拳頭同時出擊。請問您如何看待教學(xué)和科研之間的關(guān)系？

胡英：我覺得這個問題其實是很關(guān)鍵的問題。現(xiàn)在我們的通病就是，要么重視科研，因為升職稱，要么他就是教書匠，每天都是在教書。其實這兩者之間的關(guān)系是很密切的。我認(rèn)為，作為高等學(xué)校，特別是重點高校，教學(xué)和科研必須要并重，教學(xué)和科研是相輔相成的。側(cè)重一個方面，短期內(nèi)可以取得效果，但從長期來看是不行的。尤其是現(xiàn)在強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)創(chuàng)新型人才，怎么去創(chuàng)新？就是每天都要搞出點新的東西來。光靠教學(xué)去創(chuàng)新是不夠的。光靠科研去創(chuàng)新也沒有廣泛的基礎(chǔ)。所以教學(xué)和科研必須要并重，一定要融合得比較好，這才是一個真正的優(yōu)秀教師。

Q：這么多年，您勤奮努力，成就卓越，教學(xué)和科研成果豐碩，可以和我們分享一下您的治學(xué)為人之道嗎？您對青年教師的成長方面有什么寄語嗎？

胡英：現(xiàn)在的年輕教師比我們幸運得多，自己要把準(zhǔn)方向，要有毅力。教學(xué)和科研一起抓的話，是比較累一點，咬緊牙關(guān)，挺一挺也就過去了。我認(rèn)為教學(xué)和科研并重是一件很自然的事情，現(xiàn)在的年輕教師需要珍惜機(jī)遇。要培養(yǎng)自己的毅力，如果缺乏毅力的話，就浪費了這個寶貴的資源。

Q：您對化學(xué)學(xué)科與專業(yè)發(fā)展有什么寄語嗎？化學(xué)學(xué)科如何順應(yīng)新的經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展需求培養(yǎng)新工科人才？

胡英：我認(rèn)為化學(xué)專業(yè)的發(fā)展前途是無量的，特別是現(xiàn)在進(jìn)入了大數(shù)據(jù)時代、人工智能時代，有些問題就必須與數(shù)學(xué)、物理這些學(xué)科結(jié)合起來了，光搞化學(xué)是不行的，我們的思想必須要趕上這個時代。知識面比較窄會制約科研的發(fā)展，從前我教學(xué)上倡導(dǎo)“少而精和博而通”的教學(xué)理念，“博而通”是很重要的，“博”之后才能“通”，所以我們既要兼顧宏觀的，也要兼顧微觀的，要重視化學(xué)，也要重視物理、數(shù)學(xué)這些基礎(chǔ)的東西，要把它們結(jié)合起來。

參考資料

【1】微信公眾號華東理工大學(xué)（ID：LoveECUST），壯麗70年·奮斗新時代 | 胡英院士：科研殫精竭慮，育人芬芳滿園