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進口瓜爾豆膠食品級 瓜爾膠食品級增稠劑

進口瓜爾豆膠食品級 瓜爾膠食品級增稠劑

CAS號 0-00-0
規格 25*1
純度 食品級99
貨號 2017
貨期 1天
品牌 雪龍
庫存 50000ton
注意：請務必與賣家聯系核實單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價： ￥18.00 元/公斤
貨號 品牌 純度 規格 參考價 貨期

產品詳情

詳細信息(中文)：
瓜爾膠食品級

瓜爾豆膠的具體應用

、在面制品如面條、掛面、方便面、粉條中起到粘結、保水、增加筋力，保持品質的優良作用，而且延長上貨架時間。
在飲料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各種固


【面條、方便面】瓜兒膠是目前國際上為廉價而又廣泛應用的親水膠體之一。在掛面生產中，瓜爾豆膠可以說是理想的粘結劑，制面過程中添加0.2～0.6%瓜爾豆膠，可使面條表面光滑，不易斷，增加面彈性，在面條干燥過程中，防止粘連，減少烘干時間，口感好，制成的面條耐煮，不斷條。在方便面生產中，添加0.3 %～0.5 %瓜爾豆膠，一方面使面團柔韌，切割成面條時不易斷裂，成型時也不易起毛邊；另一方面，在油炸時阻止食油滲入，節省食油，加工后的面爽滑而不油膩，增加面條韌性，水煮不混湯。


【肉制品】瓜兒豆膠在灌裝肉制品中可以降低肉及其他輔料在烹煮過程中的暴沸，控制液相黏度，并且開罐后內容物易傾倒；在香腸及填陷類肉制品中，加入瓜膠，在制肉糜時可迅速結合游離水分，改善腸衣的充填性，消除烹煮、煙熏和儲藏期間脂肪和游離水的分離與移動，改善冷卻后產品的堅實度。


【罐頭食品】這類產品的特征是盡可能不含流動態的水，瓜爾豆膠則可用于稠化產品中的水分，并使肉菜固體部分表面包一層稠厚的肉汁。特殊的、緩慢溶脹的瓜爾豆膠有時還可以用于限制裝罐時的黏度。
【冰淇淋】如冰淇淋、冰乳、冰果腩、果汁凍、乳酸奶等當中，單獨使用或與其它水溶性膠體，淀粉，CMC，刺槐豆膠和海藻酸鈉等復配使用。可以使凝浮粘連，抑制冰晶生成，保證結構平滑、使成品形成均勻的浮液組織，

【企業理念】


企業以引領食品行業潮流，締造國際健康品牌為愿景，以提升專業價值，創造能力財富為目標。以健康、協作、行動、仁愛、激情、創新為核心價值觀，以創造時尚美味，體驗快樂生活使命。 一直堅信奉獻才有回報，責任體現素質的職業觀。企業一直堅持自主創新，使品牌國際化，用良好信用鑄就輝煌。

【包裝方式】


大包裝25公斤/牛皮紙袋/紙板桶-小樣包裝雙層朔料，或加真空鋁箔袋

最小量。1-5公斤如無要求一般為普通標簽，只標明產品名稱和規格

【運輸】國內物流4天左右到達 快遞1-3天到達

【質量條款】可免費提供樣品。共檢測。檢測通過即可發貨

運費所有報價均含運費.

聯系方式

聯系電話.076986207070手機.15015297168QQ.3

產品實物圖

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商家信息

東莞新耀生物技術有限公司

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號碼一： 150****

號碼二： 076****

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  • 公司類型：貿易商
  • 成立時間：2015-07-16
  • 所在地區：廣東省東莞市
  • 注冊資本：300萬元
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