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菠蘿蛋白酶 菠蘿蛋白酶

菠蘿蛋白酶

CAS號 9001-00-7
規(guī)格 1*25
純度 99.9
貨號 242
貨期 1天
品牌 誠旺
庫存 6000000kg
注意：請務(wù)必與賣家聯(lián)系核實單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價： ￥600.00 元/公斤
貨號 品牌 純度 規(guī)格 參考價 貨期
242 誠旺 99.9 1*25 ￥600.00元/公斤 1天

產(chǎn)品詳情

詳細信息(中文)：
菠蘿蛋白酶
型號：食品級、醫(yī)藥級、工業(yè)級、飼料級
包裝：25公斤紙板桶（內(nèi)襯聚乙烯袋）
含量：99.9%
產(chǎn)地：國產(chǎn)/進口
性狀：白色至淺黃色粉末
CAS：9001-00-7
用途：酶制劑
生產(chǎn)廠家：鄭州誠旺化工食品添加劑有限公司
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菠蘿蛋白酶英文名稱：Enzyme extraction
菠蘿蛋白酶中文名稱: 菠蘿酶
菠蘿蛋白酶的性狀: 菠蘿蛋白酶為白色呈淺棕黃色無定形粉末。溶于水，不溶于乙醇；氯仿和乙醚。分子量約33000。
菠蘿蛋白酶的用途: 酶制劑。
一：菠蘿蛋白酶在食品加工業(yè)的應(yīng)用 ：1、焙烤食品：將菠蘿蛋白酶加入生面團中，可使面筋降解，生面團被軟化后易于加工。并能提高餅干與面包的口感與品質(zhì)。 　　2、干酪：用于干酪素的凝結(jié)。3、肉類的嫩化：菠蘿蛋白酶將肉類蛋白質(zhì)的大分子蛋白質(zhì)水解為易吸收的小分子氨基酸和蛋白質(zhì)。可廣泛地應(yīng)用于肉制品的精加工。4、菠蘿蛋白酶在其它食品加工業(yè)中的應(yīng)用，有人已經(jīng)用菠蘿蛋白酶來增加豆餅和豆粉的PDI值和NSI值，從而生產(chǎn)出可溶性蛋白制品及含豆粉的早餐、谷類食物和飲料。其它還有生產(chǎn)脫水豆類、嬰兒食品和人造黃油；澄清蘋果汁；制造軟糖；為病人提供可消化的食品；給日常食品添味等。
二，菠蘿蛋白酶制劑在飼料中的應(yīng)用：將菠蘿蛋白酶加入飼料配方或直接混合在飼料中，可以大大提高蛋白質(zhì)的利用率和轉(zhuǎn)化率，并能開發(fā)更廣的蛋白源，從而降低飼料成本。
三，作為藥物，適用于各種急性；慢性炎癥及水腫；外科創(chuàng)傷或手術(shù)后傷口愈合，骨折或脫臼引起的炎癥，水腫；血腫；哮喘性支氣管炎；肺炎；肺膿腫；骨髓炎；關(guān)節(jié)炎；蜂窩組織炎；腎盂腎炎；血栓靜脈管炎及其他發(fā)炎；腫脹疾病。作為食品加工助劑，主要用于啤酒抗寒；肉類軟化；各類預(yù)煮準(zhǔn)備；水解蛋白質(zhì)的生產(chǎn)
菠蘿蛋白酶的添加量：根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，建議用量千分之一到千分之三。
運輸方式：物流、汽運、EMS郵政快遞，申通快遞等，款到當(dāng)天發(fā)貨；
聯(lián)系人：許曉晴18738193009 0371-56678912 QQ：1986217554 微信號：18738193009

產(chǎn)品實物圖

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英文名 Bromelain, fruit
中文名 菠蘿蛋白酶
CAS號 9001-00-7 溶解性 soluble
分子量 0 熔點 ---
密度 --- 沸點 ---

商家信息

鄭州誠旺化工產(chǎn)品有限公司

營業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認證

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號碼一： 187****

號碼二： 037****

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  • 公司類型：貿(mào)易商
  • 成立時間：2012-03-19
  • 所在地區(qū)：河南省鄭州市
  • 注冊資本：50萬元
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產(chǎn)品：菠蘿蛋白酶