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干貝素生產廠家 干貝素生產廠家

干貝素生產廠家

CAS號 150-90-3
規格 25*1
純度 食品級99%
貨號 urg
貨期 ---
品牌 科隆多
庫存 1200000kg
注意:請務必與賣家聯系核實單價庫存,以確保您的資金安全及交易順利。
參考價: ¥20.00 元/公斤
貨號 品牌 純度 規格 參考價 貨期
urthg 科隆多 食品級99% 25*1 ¥20.00元/公斤 ---
urg 科隆多 食品級99% 25*1 ¥20.00元/公斤 ---

產品詳情

詳細信息(中文):
干貝素生產廠家 干貝素廠家 干貝素價格
干貝素品名:干貝素、琥珀酸二鈉、丁二酸鈉、丁二酸二鈉

干貝素英文:sodium succinate

干貝素分子式:C4H4Na2O4·nH2O

干貝素顏色和性質:干貝素六水物為結晶顆粒,無水物為結晶性粉末,無色至白色,無臭、無酸味、有特殊鮮味,味覺閾值0.03%,在空氣中穩定,易溶于水(20℃35g/100mL),不溶于乙醇。六水物于120℃時失去結晶水而成無水物。

干貝素可作食品調味劑、酸味劑、緩沖劑。干貝素還可用于合成及其他有機合成原料。

1、干貝素具有調味效果的同時,還能緩和其他調味料的刺激(如鹽味),增強呈味力,產生好的口感。

2、由于干貝素對熱具有穩定性,故能在熱處理食品時發揮良好作用。

3、干貝素溶解性好,滲透性強,提高了調味效果。同時它又是不揮發性酸,故可以防止食品發酸。

4、干貝素用于醬油、醋、辣醬油、調味湯(料)、醬菜、香腸火腿、魚糜制品等食品中。

5、灌裝水產物、煮魚及其他相對谷氨酸鈉的使用量,添加10~20%,能使味道更加美好,特別是貝類罐頭。

6、干貝素是廣泛存在于海藻和海洋生物的有機酸鹽,因有貝類鮮味而得名。干貝素又稱琥珀酸鈉。

產品實物圖

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英文名 sodium succinate (anhydrous)
中文名 丁二酸二鈉
CAS號 150-90-3 溶解性 300 g/L (25 oC)
分子量 162.05200 熔點 ---
密度 --- 沸點 236.1°C at 760 mmHg

商家信息

河北科隆多生物科技有限公司

營業執照已審核 企業已認證

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號碼一: 135****

號碼二: 130****

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  • 公司類型:研發型
  • 成立時間:2018-09-18
  • 所在地區:河北省邯鄲市
  • 注冊資本:1000萬元
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產品:丁二酸二鈉