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酵母浸粉廠家 酵母浸粉廠家

酵母浸粉廠家

CAS號 8013-01-2
規(guī)格 25*1
純度 食品級99%
貨號 ddf
貨期 ---
品牌 科隆多
庫存 1000000kg
注意：請務必與賣家聯(lián)系核實單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價： ￥30.00 元/公斤
貨號 品牌 純度 規(guī)格 參考價 貨期
ddf 科隆多 食品級99% 25*1 ￥30.00元/公斤 ---
ccv 科隆多 食品級99% 25*1 ￥32.00元/公斤 ---

產(chǎn)品詳情

詳細信息(中文)：
酵母浸粉廠家 酵母浸粉生產(chǎn)廠家 酵母浸粉價格
酵母浸粉簡介：

酵母浸粉（酵母精粉）是采用新鮮酵母為原料，經(jīng)酵母酶解自溶、分離過濾、濃縮、干燥而得到的一種黃色的粉狀物酵母浸粉是通過酵母細胞中蛋白質(zhì)

等物質(zhì)水解獲得的氨基酸、肽、小分子蛋白、核苷酸、糖、維生素和風味化合物，它具有增鮮、增香及賦予食品醇厚等功能，使產(chǎn)品風味濃郁及口感淳厚，廣泛應用于湯類、醬、調(diào)味汁、休閑食品和肉制品，拓普產(chǎn)品在歐美日等國家已普遍來代取代肉類水解物或代替味精，以優(yōu)質(zhì)啤酒酵母為原料，采用現(xiàn)代生物工程技術精制而成。


1.具有強烈的延伸感和圓潤感，無酵母抽提物的異雜味，是普通酵母提取物呈味效果4倍。能替代味精、肉精粉、呈味肉粉，部分替代I G。

2.營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)被分解成小分子肽類和多種氨基酸，具有營養(yǎng)和調(diào)味雙重功能。

3.使用方便，用量無限制，與其他產(chǎn)品搭配使用，具有肉風味和滋味倍增效果，肉味濃郁，


理化指標：蛋白質(zhì)含量≥ 15%

游離氨基酸態(tài)氮≥ 1.5

總氮量≥7.0%

濃度≥70巴林

氮根 < 5%

熾灼殘渣≤15%


● 富含蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽、核苷酸、B族維生素、生長因子、微量元素等營養(yǎng)成分，比例協(xié)調(diào)，為微生物發(fā)酵培養(yǎng)提供全面均衡的營養(yǎng)；

● 滿足生物產(chǎn)業(yè)對有機氮源日益提高的要求，為發(fā)酵工業(yè)的清潔化生產(chǎn)提供必要的保證。

● 發(fā)酵工業(yè)領域：可用于抗生素新藥、多肽、核苷酸、B族維生素、生長因子、微量元素等營養(yǎng)成分，比例協(xié)調(diào)，為微生物發(fā)酵培養(yǎng)提供全面均衡的營養(yǎng)

產(chǎn)品實物圖

產(chǎn)品實物圖

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英文名 Yeast extract
中文名 酵素
CAS號 8013-01-2 溶解性 ---
分子量 0.00000 熔點 ---
密度 --- 沸點 ---

商家信息

河北科隆多生物科技有限公司

營業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認證

聯(lián)系人：尹世中 點擊這里給我發(fā)消息

號碼一： 135****

號碼二： 130****

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  • 公司類型：研發(fā)型
  • 成立時間：2018-09-18
  • 所在地區(qū)：河北省邯鄲市
  • 注冊資本：1000萬元
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產(chǎn)品：酵素