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卡拉膠 卡拉膠

卡拉膠

CAS號 11114-20-8
規格 25kg/包
純度 99%
貨號 062
貨期 15天
品牌 Sunway
庫存 1500ton
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參考價： 需詢盤
貨號 品牌 純度 規格 參考價 貨期
062 Sunway 99% 25kg/包 需詢盤 15天

產品詳情

詳細信息(中文)：
　　中文名：卡拉膠

　　外文名：kappa-Carrageenan

　　CAS：11114-20-8

　　卡拉膠(Carrageenan),又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠，因為卡拉膠是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體，它的化學結構是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。由于其中硫酸酯結合形態的不同，可分為K型(Kappa)、I型(Iota)、L型(Lambda)。廣泛用于制造果凍，冰淇淋，糕點，軟糖，罐頭，肉制品，八寶粥，銀耳燕窩，羹類食品，涼拌食品等等。

　　產品性狀：

　　卡拉膠為白色或淺褐色顆粒或粉末，無臭或微臭，口感粘滑。溶于約80℃水，形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動溶液。如先用乙醇、甘油或飽和蔗糖水溶液浸濕，則較易分散于水中。與30倍的水煮沸10min的溶液，冷卻后即成膠體。與水結合粘度增加，與蛋白質反應起乳化作用，使乳化液穩定。

　　產品應該領域：

　　1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

　　2、醫藥：保健食品 、填充劑、醫藥原料等。

　　3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。

　　4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

　　5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。

　　6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。

產品實物圖

產品實物圖

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英文名 κ-carrageenan
中文名 κ-角叉膠
CAS號 11114-20-8 溶解性 H2O: 5 mg/mL hot, soluble
分子量 788.65800 熔點 ---
密度 --- 沸點 ---

商家信息

南京甲乙信維化工有限公司

營業執照已審核 企業已認證

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號碼一： 182****

號碼二： 025****

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  • 公司類型：貿易商
  • 成立時間：2014-01-23
  • 所在地區：江蘇省南京市
  • 注冊資本：500萬元
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產品：κ-角叉膠