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乳酸鈣

CAS號	814-80-2
規格	25kg/包	純度	99%
貨號	051	貨期	15天
品牌	Sunway	庫存	1500ton
規格	25kg/包
純度	99%
貨號	051
貨期	15天
品牌	Sunway
庫存	1500ton
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參考價：需詢盤

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貨號	品牌	純度	規格	參考價	貨期
051	Sunway	99%	25kg/包	需詢盤	15天

產品詳情

詳細信息(中文)：
　　一、化學名：乳酸鈣

　　二、分子式：C6H10CaO6·xH2O;(x=0～5)

　　三、分子量：218.22(無水物)

　　四、CAS：814-80-2

　　五、性能：白色至奶白色結晶粉末或顆粒。幾乎無臭。略有風化性。溶于水，易溶于熱水，水溶液的pH值為6.0～7.0.幾乎不溶于乙醇。

　　六、用途：緩沖劑;面團調節劑;酵母食料;營養增補劑;固化劑;抗氧化增效劑;抗氧化劑;果蔬護色劑;調味劑;增香劑。

　　七、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25kg。

　　八、貯存與運輸：應貯在干燥、通風清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離堆放。

質量指標
Specification
GB 25555-2010

立體化學純度（L體），w/% ≥
Stereochemical Purity(L)
96

含量（以干基計），w/% ≥
Content（Dry Basis）
98.0～101.0

干燥減量，w/% ≤
Loss on Drying
22.0～27.0

水溶解試驗
Water Dissolving Test
通過試驗

游離酸和游離堿試驗
Free Acid & Free Alkali Test
通過試驗

揮發性脂肪酸試驗
Volatile Fatty Acid Test
通過試驗

氯化物（以Cl計），w/% ≤
Chlorides（As Cl）
0.05

鎂及堿金屬，w/% ≤
Magnesium & Alkalic Metals
1.0

硫酸鹽（以SO4計），w/% ≤
Sulphates（As SO4）
0.075

鐵（Fe），w/% ≤
Iron（Fe）
0.005

鉛（Pb）, mg/kg ≤
Lead（Pb）
10

砷（As）, mg/kg ≤
Arsenic（As）
2

氟化物（以F計）,mg/kg ≤
Fluorides（As F）
15

詳細信息(英文)：
　　1、Chemical Name: Calcium lactate

　　2、Molecular Formula : C6H10CaO6·xH2O;(x=0～5)

　　3、Molecular Weight: 218.22(Anhydrous)

　　4、CAS: 814-80-2

　　5、Character: White to off-white crystalline powder or granule. It’s almost inodorous.It slitly weathers in dry air. It’s very soluble in hot water and pH value of the solution is 6.0-7.0. It’s almost insoluble in ethanol.

　　6、Usage: It is used as buffering agent, dough conditioner, yeast food, nutritional supplement, firming agent, antioxidant synergist, antioxidant, fruit & vegetable color protecting agent and flavoring agent.

　　7、Packing: It is packed with plastic bag as inner layer, and a compound plastic woven bag as the outer layer. The net weight of each bag is 25kg.

　　8、Storage and Transport: It should be stored in a dry and ventilating warehouse, kept away form water and moisture during transport, unloaded with care so as to avoid damage to bags. Furthermore, it should be stored separately from poisonous substances.

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物理化學性質
英文名	Propanoic acid, 2-hydroxy-, calcium salt (2:1)
中文名	乳酸鈣
CAS號	814-80-2	溶解性	---
分子量	0.00000	熔點	---
密度	---	沸點	227.6oC at 760 mmHg