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L-抗壞血酸

CAS號	50-81-7
規格	紙板桶	純度	99%
貨號	3950	貨期	7天
品牌	上海嘉辰	庫存	500
規格	紙板桶
純度	99%
貨號	3950
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3950	上海嘉辰	99%	紙板桶	需詢盤	7天

產品詳情

詳細信息(中文)：
中文同義詞:丙種維生素;維生素C
英文名稱:L(+)-Ascorbic acid
CAS號:50-81-7
分子式:C6H8O6
分子量:176.12
EINECS號:200-066-2
性質：
熔點： 190-194 °C (dec.)
比旋光度： 20.5 o (c=10,H2O)
密度： 1,65 g/cm3
FEMA： 2109
折射率： 21 ° (C=10, H2O)
化學性質：白色或略帶淡黃色結晶或結晶性粉末，無臭，有酸味。
用途：作抗氧化劑，可用于發酵面制品，最大使用量為0.2g/kg；也可用于啤酒，最大使用量為0.04g/h。還可作食品營養強化劑。

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物理化學性質
英文名	L-ascorbic acid
中文名	L-抗壞血酸
CAS號	50-81-7	溶解性	333 g/L (20 oC)
分子量	176.12400	熔點	190-194?°C (dec.)
密度	1,65 g/cm3	沸點	415.8oC at 760 mmHg