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L-谷氨酸鈉

L-谷氨酸鈉

CAS號(hào) 142-47-2
規(guī)格 紙板桶
純度 98%
貨號(hào) 0889
貨期 7天
品牌 嘉辰
庫(kù)存 500
注意：請(qǐng)務(wù)必與賣家聯(lián)系核實(shí)單價(jià)庫(kù)存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價(jià)： 需詢盤
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0889 嘉辰 98% 紙板桶 需詢盤 7天

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文)：
中文同義詞:L-谷氨酸單鈉鹽;L-谷氨酸鈉;L-谷氨酸一鈉鹽;麩氨酸鈉;L-氨基戊二酸鈉;谷氨酸鈉;L-谷氨酸鈉鹽;谷氨酸一鈉
英文名稱:L-(+)Sodium glutamate
CAS號(hào):142-47-2
分子式:C5H8NO4.Na
分子量:169.11
EINECS號(hào):205-538-1
性質(zhì)：
熔點(diǎn)： 232°C
FEMA： 2756
折射率： 25 ° (C=10, 2mol/L HCl)
form： powder
color： white to off-white
化學(xué)性質(zhì)： 無色至白色棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。略有甜味或咸味。
用途： 谷氨酸鈉是國(guó)內(nèi)外應(yīng)用最為廣泛的鮮昧劑，與食鹽共存時(shí)可增強(qiáng)其呈味作用，與5'-肌苷酸鈉或5'-鳥苷酸鈉一起使用，更有相乘的作用。我國(guó)規(guī)定可在各類食品按生產(chǎn)需要適量使用。

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英文名 monosodium L-glutamate
中文名 L-谷氨酸鈉
CAS號(hào) 142-47-2 溶解性 >=10 g/100 mL at 20 oC
分子量 169.11100 熔點(diǎn) 232°C
密度 --- 沸點(diǎn) 333.8oC at 760 mmHg

商家信息

上海嘉辰化工有限公司

營(yíng)業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認(rèn)證

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  • 公司類型：貿(mào)易商
  • 成立時(shí)間：2005-07-22
  • 所在地區(qū)：上海市市轄區(qū)
  • 注冊(cè)資本：100萬元
推薦供應(yīng)商

產(chǎn)品：L-谷氨酸鈉